Consumers Decision and Preference of Dry Sliced Arecas in Border Area (A Case Study in North Central Timor Regency)
Abstract
People in North Central Timor Regency used the areca as their customary symbol and a pivotal part of their daily social life. This study aims to describe the factors affecting people's decision and preference to consume dry sliced areca nut sold in the market near the North Central Timor border. The population of this study was 259.000 people in the north-central Timor regency. As many as 360 people were recruited as the study samples using Isaac Michael's table with 10% margin of error. The study was conducted between December 2021 and February 2022. The collected data were analyzed using qualitative descriptive and logistic regression analysis techniques. This study found that age, gender, psychological factor, taste, and texture simultaneously affect consumers' decision in consuming dry sliced areca nuts. Age and texture were found to significantly affect the consumers' decisions in the North Central Timor Regency. Meanwhile, the texture was found to affect consumers' preference in selecting the dry sliced areca nut.
Downloads
References
Arimurti, N. H., Edy Sularso, K., & Hartati, A. (2021). Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Beras Organik di Kabupaten Banyumas dan Faktor Yang Mempengaruhinya. Forum Agribisnis, 11(1), 75–89. https://doi.org/10.29244/fagb.11.1.75-89
Badan Pusat Statistik. (2021a). Ringkasan Pola Konsumsi Penduduk Provinsi Nusa Tenggara Timur Pada Maret 2021.
Badan Pusat Statistik. (2021b). Ringkasan Pola Konsumsi Penduduk Timor Tengah Utara Maret 2021.
Esi Asyani, L., Suryantini, A., & Irham. (2021). MINAT DAN PERSEPSIKONSUMEN DALAM PEMBELIANSAYURAN DAN BUAH SECARA ONLINE. Agritepa, 8(2), 148–164. https://doi.org/https://doi.org/10.37676/agritepa.v8i2.1764
Fariadi, H., & Saputra, B. (2019). Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi Kopi Bubuk 1001 Di Kota Bengkulu. AGRITEPA: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, 6(2). https://doi.org/10.37676/agritepa.v6i2.882
Fitriani, E. (2012). POLA KEBIASAAN MAKAN ORANG LANJUT USIA (Studi Kasus: Penderita Penyakit Hipertensi Sukubangsa Minangkabau di Jakarta). Humanus, 12(2), 134. https://doi.org/10.24036/jh.v11i2.2162
Hanum, N. (2018). Pengaruh Pendapatan , Jumlah Tanggungan Keluarga Dan Pendidikan Terhadap Pola Konsumsi Rumah Tangga Nelayan Di Desa Seuneubok Rambong Aceh Timur. Jurnal Samudra Ekonomika, 2(1).
Juanda, B. 2009. Ekonometrika Permodelan Dan Pebdugaan, Cetakan Pertama: Bogor: Penerbit IPB Press PT.
Keskin, B., & Güneş, E. (2021). Social and cultural aspects of traditional drinks: A review on traditional Turkish drinks. In International Journal of Gastronomy and Food Science (Vol. 25). https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2021.100382
Kurniawan, A., & Ridlo, M. R. (2017). Perilaku Konsumtif Remaja Penikmat Warung Kopi. Jurnal Sosiologi DILEMA, 32(1), 9–22.
Lind, D., & Barham, E. (2004). The social life of the tortilla: Food, cultural politics, and contested commodification. Agriculture and Human Values, 21(1). https://doi.org/10.1023/B:AHUM.0000014018.76118.06
Muhida, H. S. B., & Isnanto. (2021). Karakteristik Dan Pengetahuan Lansia Tentang Kesehatan Gigi Dan Mulut Di Dusun Koloran Kabupaten Probolinggo Tahun 2020. Indonesian Journal Of Health and Medical, 1(2).
Naimena, F., & Nubatonis, A. (2017). Analisis Pemasaran Pinang Kering Oleh Pedagang di Kecamatan Kota Kefamenanu Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor, 2(02), 27–29. https://doi.org/10.32938/ag.v2i02.303
Neni Sumarni, Syifa Pramudita Faddila, & Robby Fauji. (2020). PERILAKU BELANJA ONLINE PADA IBU RUMAH TANGGA DISAAT PANDEMI COVID-19 ( STUDI KASUS IBU RUMAH TANGGA DI ANJUN KARAWANG ). Jurnal Manajemen & Bisnis Kreatif, 6(1). https://doi.org/10.36805/manajemen.v6i2.1186
Rizkillah, M. N., Isnaeni, R. S., & Fadilah, R. P. N. (2019). Pengaruh Kehilangan Gigi Posterior Terhadap Kualitas Hidup Pada Kelompok Usia 45-65 Tahun. Padjadjaran J Dent Res Student, 3(1), 7–12.
Robertson, J., Ferreira, C., & Botha, E. (2018). The influence of product knowledge on the relative importance of extrinsic product attributes of wine. Journal of Wine Research, 29(3). https://doi.org/10.1080/09571264.2018.1505605
Ruwani, A., Retnaningsih, R., & Simanjuntak, M. (2014). Nilai dan Tipe Konsumen Rumah Tangga dan Kaitannya dengan Perilaku Pembelian Produk Makanan Kemasan. Jurnal Ilmu Keluarga Dan Konsumen, 7(1). https://doi.org/10.24156/jikk.2014.7.1.48
Saputro, W. A., & Santoso, A. P. A. (2021). FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU FOOD WASTE (STUDI KASUS MASYARAKAT KOTA SURAKARTA). Agritepa, 8(2), 165–174. https://doi.org/10.31857/s013116462104007x
Suharto. (2016). Pengaruh Budaya Terhadap Keputusan Pembelian Menggunakan Variabel Sosial Dan Pribadi Sebagai Mediasi Produk Air Minum Kemasan. Derivatif, 10(1), 26–44.
Suminar, E. (2020). Simbol dan makna sirih pinang pada suku atoni pah meto di timor tengah utara. Komunikasi Dan Bisnis, VIII(1), 55–62.
Suryono, C., Ningrum, L., & Dewi, T. R. (2018). Uji Kesukaan dan Organoleptik Terhadap 5 Kemasan Dan Produk Kepulauan Seribu Secara Deskriptif. Jurnal Pariwisata, 5(2). https://doi.org/10.31311/par.v5i2.3526
Taena, W., Rustiadi E., & Hariyoga, H. (2010). Pengembangan Wilayah Perbatasan Kabupaten Timor Tengah Utara Dengan Distrik Enclave Oekusi Sebagai Kawasan Agropolitan. Forum Pasca Sarjana., 33(1), 35-33. http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5909
Yunita, Y., & Arbi, M. (2019). KARAKTERISTIK KONSUMEN DAN PREFERENSINYA TERHADAP ATRIBUT BERAS BERDASARKAN GOLONGAN TINGKAT PENDAPATAN DI KOTA PALEMBANG. JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics), 12(3). https://doi.org/10.19184/jsep.v12i03.14500
