Analysis of the implementation of standard operating procedures and their impact on production efficiency in MSMES in bantan subdistrict
Keywords:
Business Process Improvement, Operational Efficiency, Small and Medium Enterprises (SMEs), Standard Operating Procedure (SOP)Abstract
This study aims to analyze the implementation of Standard Operating Procedures (SOPs) and their impact on operational efficiency in small and medium enterprises (SMEs) engaged in food processing in Bantan Subdistrict, Medan. Operational efficiency is a critical factor for sustainability and competitiveness, particularly for SMEs in highly dynamic urban markets. The research employs a quantitative descriptive method with data collected through structured questionnaires and in-depth interviews with 30 SME owners. Key indicators of operational efficiency examined include production time, cost per unit, daily output, and error rates. Data analysis is conducted using linear regression to measure the relationship between SOP implementation levels and operational performance. The results show a significant positive correlation between the application of SOPs and improved production efficiency. Moreover, SMEs that applied written SOPs demonstrated lower production costs and fewer process errors compared to those without structured procedures. However, the study also identifies barriers such as limited managerial knowledge, lack of training, and resistance to change. These findings suggest the need for government-supported training programs and institutional facilitation to encourage formal SOP adoption in SMEs. The study contributes to the literature by highlighting the importance of operational formalization in enhancing SME performance and provides practical insights for local economic policy and SME development strategies.
References
Abdullah, R. &. (2023). Evaluasi kritis hubungan efisiensi dan inovasi dalam UMKM pasca pandemi. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan, 11(1), 23–34.
Astuti, R. &. (2020). Transformasi digital UMKM dalam menghadapi era industri 4.0. Jurnal Teknologi Dan Manajemen, 45-52.
Azizah, L. (2021). Digital marketing sebagai solusi pemasaran UMKM di masa pandemi. Jurnal Ekonomi Digital, 55–63.
Fitria, N. &. (2020). Peran pelatihan manajerial dalam meningkatkan kapasitas pelaku UMKM. Jurnal Pengembangan Sumber Daya Manusia, 100–108.
Handoko, T. H. (2019). Manajemen. Yogyakarta: BPFE.
Hartono, S. (2021). Kesiapan UMKM dalam menghadapi krisis ekonomi akibat pandemi COVID-19. Jurnal Ekonomi Nasional, 87–95.
Heizer, J. R. (2020). Operations Management (13th ed.). Pearson.
Hidayatullah, M. (2018). Analisis efektivitas SOP dalam sistem manajemen mutu. Jurnal Manajemen Dan Kinerja, 77–86.
Kotler, P. &. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Maulana, D. &. (2022). Pengaruh SOP terhadap efisiensi UMKM kuliner di Kota Medan. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 14(2), 101–110.
Mulyadi, M. (2018). Manajemen strategis untuk usaha kecil dan menengah. Jurnal Strategi Dan Bisnis, 9(1), 45–53.
Nasution, M. I. (2021). Analisis kendala manajemen pada UMKM pasca-pandemi. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 9(3), 220–230.
Prasetya, A. &. (2023). Kinerja Keuangan Sebelum Dan Sesudah Pandemi Covid-19. Kurs : Jurnal Akuntansi, Kewirausahaan Dan Bisnis, 8(2), 200–20.
Puspitasari, D. &. (2021). Peran inkubator bisnis dalam mendukung pertumbuhan UMKM. Jurnal Kewirausahaan Dan Inovasi, 4(2), 76–84.
Putri, Y. A. (2020). Standar operasional prosedur dan kinerja operasional UMKM. Jurnal Administrasi Bisnis, 8(1), 55–63.
Rachmawati, T. (2020). Inovasi model bisnis dalam meningkatkan daya saing UMKM. Jurnal Bisnis Dan Inovasi, 5(1), 33–41.
Rahman, T. (2021). Manajemen operasional berbasis SOP pada UMKM di Sumatera Utara. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 11(2), 87–95.
Ramadhani, S. &. (2022). Evaluasi implementasi kebijakan pemerintah terhadap keberlangsungan UMKM. Jurnal Administrasi Publik, 14(1), 112–121.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. . Alfabeta.
Susanti, E. &. (2020). Pengaruh kepemimpinan terhadap kinerja UMKM. Jurnal Kepemimpinan Dan Bisnis, 7(2), 90–97.
Sutanto, J. &. (2022). Peran teknologi dalam peningkatan efisiensi operasional UMKM. Jurnal Sistem Informasi Bisnis, 10(1), 25–33.
Wahyuni, I. &. (2022). Inovasi layanan pelanggan pada UMKM berbasis digital. Jurnal Bisnis Dan Teknologi, 8(1), 59–67.
Wibowo, A. (2021). Strategi inovasi produk pada UMKM masa pemulihan ekonomi. Jurnal Inovasi Ekonomi, 6(2), 130–138.
Wulandari, F. &. (2023). Peran manajemen risiko dalam kelangsungan usaha UMKM. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 5(1), 33–42.
Yuliana, R. &. (2021). Studi implementasi e-commerce pada UMKM. Jurnal Teknologi Dan E-Bisnis, 6(2), 142–149.
Zulfikar, A. &. (2019). Pengaruh pelatihan dan pendampingan terhadap kinerja UMKM binaan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 123–131.
Astuti, R. &. (2020). Transformasi digital UMKM dalam menghadapi era industri 4.0. Jurnal Teknologi Dan Manajemen, 45-52.
Azizah, L. (2021). Digital marketing sebagai solusi pemasaran UMKM di masa pandemi. Jurnal Ekonomi Digital, 55–63.
Fitria, N. &. (2020). Peran pelatihan manajerial dalam meningkatkan kapasitas pelaku UMKM. Jurnal Pengembangan Sumber Daya Manusia, 100–108.
Handoko, T. H. (2019). Manajemen. Yogyakarta: BPFE.
Hartono, S. (2021). Kesiapan UMKM dalam menghadapi krisis ekonomi akibat pandemi COVID-19. Jurnal Ekonomi Nasional, 87–95.
Heizer, J. R. (2020). Operations Management (13th ed.). Pearson.
Hidayatullah, M. (2018). Analisis efektivitas SOP dalam sistem manajemen mutu. Jurnal Manajemen Dan Kinerja, 77–86.
Kotler, P. &. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Maulana, D. &. (2022). Pengaruh SOP terhadap efisiensi UMKM kuliner di Kota Medan. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 14(2), 101–110.
Mulyadi, M. (2018). Manajemen strategis untuk usaha kecil dan menengah. Jurnal Strategi Dan Bisnis, 9(1), 45–53.
Nasution, M. I. (2021). Analisis kendala manajemen pada UMKM pasca-pandemi. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 9(3), 220–230.
Prasetya, A. &. (2023). Kinerja Keuangan Sebelum Dan Sesudah Pandemi Covid-19. Kurs : Jurnal Akuntansi, Kewirausahaan Dan Bisnis, 8(2), 200–20.
Puspitasari, D. &. (2021). Peran inkubator bisnis dalam mendukung pertumbuhan UMKM. Jurnal Kewirausahaan Dan Inovasi, 4(2), 76–84.
Putri, Y. A. (2020). Standar operasional prosedur dan kinerja operasional UMKM. Jurnal Administrasi Bisnis, 8(1), 55–63.
Rachmawati, T. (2020). Inovasi model bisnis dalam meningkatkan daya saing UMKM. Jurnal Bisnis Dan Inovasi, 5(1), 33–41.
Rahman, T. (2021). Manajemen operasional berbasis SOP pada UMKM di Sumatera Utara. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 11(2), 87–95.
Ramadhani, S. &. (2022). Evaluasi implementasi kebijakan pemerintah terhadap keberlangsungan UMKM. Jurnal Administrasi Publik, 14(1), 112–121.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. . Alfabeta.
Susanti, E. &. (2020). Pengaruh kepemimpinan terhadap kinerja UMKM. Jurnal Kepemimpinan Dan Bisnis, 7(2), 90–97.
Sutanto, J. &. (2022). Peran teknologi dalam peningkatan efisiensi operasional UMKM. Jurnal Sistem Informasi Bisnis, 10(1), 25–33.
Wahyuni, I. &. (2022). Inovasi layanan pelanggan pada UMKM berbasis digital. Jurnal Bisnis Dan Teknologi, 8(1), 59–67.
Wibowo, A. (2021). Strategi inovasi produk pada UMKM masa pemulihan ekonomi. Jurnal Inovasi Ekonomi, 6(2), 130–138.
Wulandari, F. &. (2023). Peran manajemen risiko dalam kelangsungan usaha UMKM. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 5(1), 33–42.
Yuliana, R. &. (2021). Studi implementasi e-commerce pada UMKM. Jurnal Teknologi Dan E-Bisnis, 6(2), 142–149.
Zulfikar, A. &. (2019). Pengaruh pelatihan dan pendampingan terhadap kinerja UMKM binaan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 123–131.
Downloads
Published
2025-07-28
How to Cite
Damanik, M. A. J. (2025). Analysis of the implementation of standard operating procedures and their impact on production efficiency in MSMES in bantan subdistrict . Journal of Management Science (JMAS), 8(3), 554–559. Retrieved from https://exsys.iocspublisher.org/index.php/JMAS/article/view/696
Issue
Section
Articles
